Candy屋
2017-04-25
1.头天把桃胶和雪蛤分别用矿泉水泡上，泡雪蛤的碗里加一片姜，需要泡24小时
2.第二天把银耳泡上
3.泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅
4.加烧到60度的矿泉水，小火炖两个小时
5.银耳炖好后加入冰糖
6.这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水，挑去杂质
7.先盛半盅银耳，然后放入桃胶和雪蛤
8.锅里放水，没过炖盅三分之一即可，中火烧开，小火炖30分即可
9.出锅后撒上蔓越莓干，酸酸甜甜的，特别好吃
1.雪蛤泡的时候加片姜能去腥，如果还觉得腥，可以泡好后加姜入水滚五分即可2.雪蛤虽好，但也不能天天服用，适量就好，一星期两次，每次三两克即可3.桃胶亦然，隔天服用一次，每次两三克4.因为桃胶和雪蛤要泡24小时，所以中途要记得换水，否则这么热的天气会坏的，切记不要放到冰箱里去泡4.要先把银耳炖好，然后再入炖盅小火炖30分即可，这样有嚼头，有口感，时间久了就会炖化了5.蔓越莓是女性的好零食，而且加了它酸酸甜甜的，有点睛的作用，非常好吃6.如果没有银耳，可以多炖放冰箱，如果加了银耳，切记当天做当天吃，不要隔夜
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桃胶雪蛤银耳羹