咋们就做做
2017-11-28
1.准备食材
2.茄子洗净切5㎜厚的片，加少许盐，腌出多余的水份
3.锅中热油下入茄片
4.炸至变软捞出备用
5.锅中留底油倒入调料汁出香
6.倒入炸好的茄片翻炒片刻，再加少许盐翻炒均匀即可
7.出锅装盘
茄子用盐腌去多余的水份，这样炸得时候吸油少
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