净水莲藕
2017-12-04
1.将鲤鱼的内脏清理干净，去除鱼鳞
2.锅中放入适量的油，放入两片姜和几粒花椒
3.鱼沾少许干面粉放入锅中煎制，两面都煎至稍上色出锅。
4.将大葱、生姜、大蒜、大料、干红椒准备好
5.将生抽、老抽、料酒、醋、盐、白糖等调料倒入容器内混合好调味汁
6.煎制好的鱼重新放入锅中，放入葱姜蒜的调料
7.再倒入调味汁
8.如果调味汁少可以加入适量的清水，以稍没过鱼为宜，再将鱼肚和鱼籽放入锅中
9.大火烧开，再转中火烧制
10.直至汤汁全部吸收进去，即可关火
11.红烧鱼出锅装盘啦
煎鱼时先不要翻动，待鱼煎制成型再翻面，否则容易碎散。鱼籽也可以用油煎制一下，我喜欢直接放入锅中用鱼汤煨制入味，很好吃。调味料依个人喜好增减和调节。
红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味…
腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其…
家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做…
红烧鲤鱼