甜味饭菜
2017-12-04
1.食材准备
2.将酵母用30度左右的水溶解
3.面粉、玉米粉加入溶解好的酵母中
4.边揉面边加清水，作死揉啊揉，揉到面光、盆光、手光，静置发酵一小时左右（冬天时间要长些）
5.做馅. 那边在发面，这边就别闲着，开始躲馅，将瘦肉、鸡婆笋、葱、姜置于两把刀下放肆
6.剁好了就加入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、适量清水搅拌均匀备用。
7.一小时后，面团就发酵一倍大了
8.将发好的面团拿出来放在案板上揉几揉，排掉里面的空气
9.将面团分成大小均等的剂子准备包包子了
10.包子包好了 锅中放少量油，小火，放入包子煎至底下微黄，加点清水，盖上锅盖焖一下
11.听到锅里“滋滋”声变小了打开锅盖再淋点水，再盖上，反复几次包子就熟了
12.反过来煎一煎上面
13.出锅
无
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口…
生煎包