宝妈私房菜 2017-12-21

主料

• 鸡蛋2个
• 苦瓜1根

辅料

• 生姜适量
• 油适量
• 盐适量
• 大蒜适量

步骤一

1.苦瓜洗净，剖开，去掉内瓤

步骤二

2.沥干水份，切成薄片

步骤三

3.鸡蛋二个，搅拌起泡

步骤四

4.热锅下油，煎好鸡蛋盛起来备用

步骤五

5.另起油锅，爆香生姜大蒜，倒入苦瓜，炒至8成熟

步骤六

6.倒入鸡蛋，继续大火急炒2-3分钟，调入自己喜欢的调料就可以起锅了

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