辣香扇贝
2017-11-28
1.南瓜去皮，洗净，切块，上蒸锅，大火蒸20分钟左右，待南瓜熟透
2.把熟透的南瓜块，趁热倒入盆中，加入适量白糖，不喜欢太甜味的，也可以不加。
3.用勺子压成泥
4.倒入糯米粉，不要加水哟，搅拌均匀
5.揉成团
6.分成小剂子，压扁，尽量大小一样。
7.平底锅抹上一层油，铺入南瓜饼。
8.中小火慢煎，煎好一面，再翻面煎另一边至二面金黄。若担心未熟，可适当点些温水。
1.南瓜要趁热打成泥2.火不能太大，否则会煎糊，因为南瓜是甜的，容易糊锅。
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