1.香菜洗净切段
2.土豆切好片放油锅里炸
3.炸好的放干净的忍里,最好没有水珠的,保证土豆片的脆,我炸有点火大了,不过很脆~
4.辣椒丝泡水里,防止炒的时候炒糊~
5.土豆炸好捞出,油倒出来,剩底油炒辣椒丝,将辣椒丝从水里捞出来,注意火候,炒好放入土豆片里
6.放入香菜和盐,拌一下即可~
炒辣椒是可以放点十三香
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