厨房楚地
2017-12-25
1.将面团和好后饧制30分钟以上
2.取一容器，放入适量的面粉
3.锅中倒入适量的油加热
4.待油加热至冒烟时起锅倒入面粉碗中
5.边倒边搅拌成油酥
6.饧好的面团擀成面片
7.将油酥涂抹在面皮上
8.从一头卷起成长条
9.再卷成圆形，合口朝下按扁，饧制15分钟。
10.肉馅准备好
11.将面团再次擀成面皮，将肉馅涂抹在面皮上
12.从一头卷起
13.分割成均匀大小的剂子，将两头收拢好
14.电饼铛预热后，将面坯放入
15.用手按压扁
16.开始烙制
17.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面，全部变成金黄色即可出锅。
18.层层香酥的美味肉馅饼，非常好吃呀。
面团和好后一定要多饧制时间，随着天气变凉饧制的时间要适当的加长，这样饼的口感才更松软好吃。加入油酥皮可以使饼更有层次，也更酥松。
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