滋味小吃屋
2017-12-16
1.糯米馅料的水、油、白糖放入锅中小火煮开
2.然后倒入糯米粉快速拌匀成团
3.倒入熟白芝麻
4.拌匀成为糯米馅，晾凉备用。可以放入冰箱冷藏加速晾凉
5.糯米馅分成10等份
6.水油皮和油酥和好
7.水油皮和油酥分别分成10等份
8.取一份水油皮擀圆，包上一份油酥
9.10个依次包好
10.取一份面团，慢慢擀长
11.卷起
12.再次擀长
13.再卷起
14.10个依次做好
15.取一个面团，擀开
16.放入一份糯米馅
17.包好，擀扁
18.放入铺了油纸的烤盘中，刷蛋液，撒白芝麻，入烤箱中层，上下火200度，15分钟即可
主料中是水油皮材料，辅料中前两项是油酥料，其余是糯米馅料。水油皮和油酥中的食用油可以换成等量的黄油或者猪油。
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