1.鱼清洗干净,去鱼鳞。
2.葱姜切好。
3.香菜切碎。
4.锅里油热加入葱姜炒香。
5.加入鱼小火煎一煎。
6.翻面煎一煎。
7.加入适量水。
8.加入酱油。
9.加入味极鲜酱油。
10.加入料酒。
11.加入适量盐炖煮至汤汁收干即可。
味道鲜美。
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