双色小茄子
2017-12-13
1.准备好食材
2.将南瓜蒸好
3.低筋面粉100g过筛到密封盒里
4.加入盐 糖 拌匀
5.中间挖一个坑加入蛋黄
6.将融化开的黄油倒进蛋黄里
7.盖上密封盒的盖子，上下左右晃动30下
8.打开密封盒用刮刀将粉团弄散弄均匀
9.放进保鲜袋里弄成圆形，放进冰箱冷藏30分钟
10.奶油奶酪放在室温软化后加入白糖15g和鸡蛋
11.加入南瓜泥装入料理机
12.打成糊
13.面团从冰箱里拿出来，取一小团弄圆，放在保鲜袋里 将面团用擀杖擀开
14.连同保鲜袋一起放在蛋挞模具里压出形状，撕开面上的保鲜袋，将蛋挞四周多余的边条撕去
15.可以轻松将塔皮取出，塔皮放回到模具里，用叉在四周扎孔
16.南瓜乳酪糊倒进塔皮里，约8-9分满
17.依次做完，然后放在烤架上
18.放进170度预热烤箱里，烤架放中层，上下火烤25分钟
19.成品来了
火候时间根据烤箱决定
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