蛋糕小吃货
2017-12-29
1.首先蛋黄蛋清分开。
2.蛋黄中加入1/5的糖，倒入奶和油，拌匀，放一边备用。
3.蛋清中加入1/4的糖，用电动打蛋器打发蛋清，蛋清变大泡时再加1/4糖，继续打发，变小泡后加入剩下的糖，打发至泡沫细腻有纹路，提起打蛋器能拉起小尖角。
4.将打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中，上下切半均匀
5.拌匀后倒入纸杯中，依据个人爱好撒上芝麻或其他配料，放入预热好的烤箱180度烤15分钟即可。
6.出锅啦。
无
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