1.圆椒、洋葱洗净
2.洋葱切圈
3.圆椒切丝
4.牛肉切片,加料酒、盐、生粉腌一会儿
5.热油热锅下洋葱翻炒至五成熟
6.下圆椒一起翻炒至八成熟,盛出备用
7.牛肉炒至五成熟
8.放入炒好的圆椒和洋葱,加盐、生抽调味,炒匀
9.OK
牛肉炒前加生粉腌一下让牛肉不会太老,牛肉也不能炒太久,炒久了会很老。
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