滚烫圆子
2017-11-28
1.准备食材
2.牛奶加入10克糖至糖融化
3.芒果肉加10克糖打成泥备用
4.吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）
5.芒果肉和牛奶倒在一起拌均匀备用
6.淡奶油加入10克糖打发至略有纹路
7.把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀
8.蛋糕模具铺好油纸，先放蛋糕放入模具内
9.倒入一层芒果奶油
10.再放入一片蛋糕片
11.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具内抹平，放入冰箱冷藏三个小时
12.Q糖加入适量水放入锅内隔水融化
13.均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！
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