食尚文文
2018-02-21
1.面粉加酵母粉加适量水混合揉成软硬适中的面团
2.揉好的面团放入盆中，用保鲜膜包好发酵，温度最好在25-28℃一至两个小时即可
3.粉丝用水泡软
4.白蘑菇、芦笋、洋葱、红萝卜分别切碎，粉丝剪碎2-3厘米左右，所有材料放在一起，加入莞茜、葱花、姜蓉，用麻油、胡椒粉、生抽、盐调味
5.拌匀摆入盆中备用
6.发好的面倒出来，揉成面团排出空气
7.揉好的面团分别撮成小面团压平，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面皮，将肉馅放进去包好
8.包好的包子放进蒸笼静置20分钟之后开火蒸25分钟即可
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