菠萝菠萝米
2017-11-28
1.猪皮准备好，洗净去毛
2.用开水焯一下
3.把焯的水倒掉，加入姜和高汤1000毫升（没有高汤可用水代替），水开后煮30分钟
4.取出猪皮，切成沫
5.再把切成沫的猪皮倒入原来的汤再煮10分钟即可
6.待凉后即成皮冻，不要以为是果冻哦
1、猪皮一定要把油去除干净2、放凉之前要把姜片去掉
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