1.选用白玉兰低筋面粉
2.再加上适量的泡打粉
3.加入面粉、泡打粉、鸡蛋黄
4.慢慢搅匀,搅到没有粗粒的面粉。
5.蛋白加两滴白醋后打泡
6.见到开始起泡的时候分三次加入白糖
7.把打好的蛋白加入面糊中
8.慢慢把蛋白和面糊搅匀
9.将面糊放入电饭煲中
10.取一片芝士放入面糊中
11.按蛋糕功能,大概是40分钟。
打蛋白时加两滴醋
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