番茄不炒蛋
2017-12-28
1.准备好所有食材。
2.葱洗净，切段。
3.锅内放适量水和几片姜，开锅后猪蹄焯水。过凉水。
4. 起油锅，放入姜片，大蒜片，剁椒。炒出香味。
5.把猪蹄倒下去大火快炒。
6.放适量酱油上色。
7.倒入辣椒酱接着炒。
8. 炒出香味，上好色。
9. 放入适量开水，没过猪蹄再多一点。
10.盖上锅盖焖。
11.水快干的时候，放入葱段
12.大火收汁。
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