吃菜不是饭
2018-01-09
1.准备好肉末和豆腐备用。
2.准备好豆瓣酱和切好的葱姜蒜备用。
3.准备好小段辣椒。
4.将辣椒切小块备用。
5.油热后下葱姜蒜下锅爆香。
6.加入肉末翻炒。
7.再加入豆瓣酱翻炒。
8.将豆瓣酱炒香。
9.将豆腐下锅，边炒边将豆腐铲成小块，最后加入切好的辣椒翻炒。
10.最后盛出。
因为豆腐很容易炒熟，所以不用炒太久，否则酱容易糊锅。
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