农家记忆
2017-12-29
1.原料图。
2.玉米，山药，莴笋，胡萝卜切块备用。
3.锅里放水，花椒，煮沸，放入脊骨焯水捞出。
4.脊骨，水，姜，葱，白醋一起放入煲中，煮沸。
5.撇净沫，小火煲2小时。汤汁浓郁奶白放入盐。
6.放入蔬菜块，继续煲40分钟。
1，这种蔬菜汤特别清甜，只需要放盐即可。2，放花椒焯水，肉可以去腥增鲜。3，白醋可以让骨头里的钙析出。4，蔬菜可以根据自己喜好选择，放那些清甜鲜美的就都可以。宴客的时候端上一锅，色彩漂亮又好喝。
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