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下饭的葱爆牛肉

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下饭的葱爆牛肉
糯米团子 2018-02-09

下饭的葱爆牛肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
下饭的葱爆牛肉做法图解1)

1.备好材料:牛肉、大葱、小葱、生姜、大蒜和辣椒。

步骤二
下饭的葱爆牛肉做法图解2)

2.牛肉切片,生姜和大蒜切未,辣椒切丝。

步骤三
下饭的葱爆牛肉做法图解3)

3.大葱从中间剖开,斜切。

步骤四
下饭的葱爆牛肉做法图解4)

4.辣椒丝先入锅炸一下,炸出香味,如家里有不能吃辣椒的就捡出。

步骤五
下饭的葱爆牛肉做法图解5)

5.然后下腌制的牛肉,大火爆炒。注:牛肉先用盐、黑胡椒、酱油、糖、淀粉、生姜和大蒜抓均,腌制10分钟。

步骤六
下饭的葱爆牛肉做法图解6)

6.炒变色加入小葱圈炒均盛出备用。

步骤七
下饭的葱爆牛肉做法图解7)

7.另起一油锅,油大热下大葱,快速翻炒,加盐调味。

步骤八
下饭的葱爆牛肉做法图解8)

8.最后将炒好的牛肉下锅翻炒均,即可出锅装盘。

1.牛肉先腌制一下比较入味。

2.大葱很易变软,一定要热锅热油翻两下就好,如葱的用量少也可直接入牛肉锅拌炒出锅。

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