1.茄子洗净切去头放在围脖盘子里
2.滴入几滴开水,放入微波炉高火四分钟
3.准备大蒜切粒
4.将茄子用筷子划成条状,放上切碎的蒜末,放入生抽芝麻油少许盐调味即可
蒜一定要多,这样才够味,喜欢吃辣的可以放辣椒
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