安大厨
2017-11-29
1.平菇择净，撕分成小片，洗净
2.开水焯一下，捞出备用
3.肉片加料酒、酱油、盐、糖拌匀腌制一小会儿
4.锅里加点油，葱花小火炒香
5.下肉片小火炒香炒散
6.下焯好的平菇，加盐调味，大火炒拌均匀即可
我喜欢把肉片加调料腌制一小会儿，炒出来会很嫩。
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平菇炒肉