宝贝厨房
2018-01-27
1.1.鲜鸡翅每面切三刀，备用
2.锅内加入清水，放入姜片，料酒烧开放入鸡翅煮五分钟
3.鸡翅煮好，捞出过凉水，冲去血沫
4.锅内加油，烧热放入鸡翅，煎至两面金黄
5.锅内倒入可乐，加清水〈水：可乐=1:4，这样的可乐鸡翅不会太甜〉，放入盐
6.加入调料和酱油，大火煮开
7.煮开后转小火煮15--20分钟，让鸡翅充分入味
8.时间到后，再放入点酱油上色
9.大火收汁，边收汁边搅拌，直至收干汁装盘既可。
1.鸡翅用水煮之前，先在鸡翅每面划三刀，以便鸡翅更好入味。2.大火收汁快要收完的时候要一直搅拌，以防鸡翅糊掉。
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