逆行白鸽
2017-12-05
1.【臊子】材料：瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎（最后才用）
2.一、【臊子】的制做：在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。
3.再放入肉丁煸炒半熟
4.放入红萝卜丁炒匀
5.之后放入辣椒油适量
6.再放入辣椒酱适量炒匀
7.再倒入材料黄花、木耳、豆腐（嘿嘿~图还没照相先炒了一下）
8.然后加少量水，再加生抽适量和大量的醋，焖2分钟，加鸡粉适量关火出锅。
9.二、【汤】的制做： 材料：鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎。
10.在空锅中，放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。
11.最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。
12.三、下【面】，买的高筋挂面，在另一边，已经煮好了
13.把煮好的面，放入大碗中，浇上臊子和汤即可。
小贴士：【辣子】和【醋】根据个人口味，可以适当调整量的多少，材料也可随意增减。
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臊子面