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家常糖醋带鱼

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家常糖醋带鱼
相望厨海 2017-12-12

家常糖醋带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常糖醋带鱼做法图解1)

1.带鱼切断,去除内脏洗净,放料酒、盐腌30分钟

步骤二
家常糖醋带鱼做法图解2)

2.腌好的雨沥干

步骤三
家常糖醋带鱼做法图解3)

3.姜、蒜切片,葱切段

步骤四
家常糖醋带鱼做法图解4)

4.热油热锅下带鱼煎至两面金黄

步骤五
家常糖醋带鱼做法图解5)

5.全煎好的带鱼盛出备用

步骤六
家常糖醋带鱼做法图解6)

6.锅中留少许油烧热放葱姜蒜炒出香味

步骤七
家常糖醋带鱼做法图解7)

7.加适量水,调入盐、生抽、白糖、香醋烧开

步骤八
家常糖醋带鱼做法图解8)

8.放入带鱼焖3分钟左右

步骤九
家常糖醋带鱼做法图解9)

9.大火收汁,撒上葱花,再调入适量香醋

步骤十
家常糖醋带鱼做法图解10)

10.收汁至剩少许汤汁即可

把鱼表面水分沥干,煎的时候就不会溅油了。

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