好吃go味
2017-11-28
1.牛肉切片用凉水冲去血水
2.冲洗好的牛肉倒入碗中，依次加入料酒，盐，生粉抓匀腌制20分钟
3.洋葱切片
4.青椒切丝
5.锅放水烧开，倒入牛肉焯水至水开，捞出
6.倒入凉水中，用水冲洗干净，沥水
7.锅热放油炒洋葱至软
8.加入青椒炒，加入盐接着炒
9.倒入牛肉大火炒
10.加入蚝油，胡椒粉炒至入味，最后调入鸡精即可
牛肉先腌制入味，大火快炒，不可炒久
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