1.带鱼解冻后,切成小块,裹一层干淀粉
2.平底锅放油,烧热后煎带鱼
3.两面煎黄
4.热锅下油,放入生姜、大蒜、红辣椒
5.放盐
6.放生抽、老干妈鸡油辣椒
7.放入带鱼小心翻炒
8.放入一点水,焖一会,不用完全收干汁
9.装盘,撒点葱,开吃
带鱼一定要裹了淀粉后煎,不要弄散了哈
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