1.锅里热油,放入茄子
2.翻炒稍软后,放入盐,味精 豆瓣酱
3.快速翻炒
4.由于茄子切的滚刀 加上茄子有点老,硬硬的,加入适量水 翻炒至软
5.出锅前撒上葱花 翻炒好!
6.香!因为茄子喜油 油放的有点多了
无
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