1.青椒切成丁状。
2.大蒜切片。
3.把鸡蛋打成蛋液备用。
4.锅内多放些油烧热,缓缓倒入蛋液。
5.将煎好的蛋乘出来,用剩下的油炒青椒。
6.放入蒜片和盐一起翻炒。
7.辣椒八分熟时把煎好的蛋倒入锅中,加入少许水,翻炒鸡蛋入味即可装盘。
8.品尝一下吧!色香俱全的青椒炒蛋!
一定要油热了再缓缓倒入蛋液,这样煎的蛋才会蓬松。
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