酔美虾枣
2018-01-09
1.鸡蛋和鹌鹑蛋白水煮熟，剥皮后用胡萝卜和黑芝麻点缀，做成鸟妈妈和鸟宝宝的造型。
2.土豆切丝后过水漂去表面的淀粉，韭菜切段备用。
3.锅中加油后烧热，下入土豆丝快速翻炒，快熟时加入少许酱油、鸡精和适量盐，再放入韭菜段翻炒均匀。
4.炒好的土豆丝装盘，用勺子做出中间凹陷的鸟巢造型。
5.往鸟巢中放入做好的鸟妈妈和鸟宝宝。
6.完成，和家人一起享受自己的成果吧。
鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后要快速过冷水，剥皮起来比较容易。
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