莉莉厨坊
2017-12-27
1.茶树菇泡软洗净。
2.控干水分备用。
3.五花肉切块。
4.热锅下油，放入白砂糖，小火炒糖色。
5.放入五花肉翻炒挂糖色。
6.炒出油后，加葱姜、八角、桂皮、酱油、五香粉、豆腐乳、盐、水炒匀。
7.大火烧开。
8.转小火盖盖炖40分钟。
9.再放入泡好的茶树菇翻炒均匀。
10.再放入干辣椒。
11.盖盖再炖30分钟出锅即可。
12.盛盘。一份美味的茶树菇烧五花肉就做好了。
1，炖肉时加入豆腐乳，炖出来的肉格外香。2，出锅前转大火收汁，炖出的茶树菇稍微干点味道好。
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茶树菇烧五花肉