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自制蜂巢蛋糕

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自制蜂巢蛋糕
肉食天堂 2017-11-28

自制蜂巢蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.锅中加入水、红糖煮成糖水,然后待彻底冷却备用

步骤二

2.在另一个碗中加入鸡蛋、炼乳、蜂蜜

步骤三

3.用搅拌器拌匀

步骤四

4.然后再加入色拉油继续拌匀

步骤五

5.接着筛入低筋面粉继续搅拌均匀.

步骤六

6.拌匀后的面糊必须是无颗粒状态

步骤七

7.将第一步的糖水分3次加入面糊中,每次加入都要进行充分地搅拌均匀后才能加入下一次!

步骤八

8.拌至糖水与面糊彻底拌匀

步骤九

9.用保鲜膜盖上存于冰箱70分钟静止。

步骤十

10.面糊经过冰镇静止后,已经起到了“蜂巢”的效果!

步骤十一
自制蜂巢蛋糕做法图解11)

11.放入烤箱以180度烤制40~50分钟

步骤十二
自制蜂巢蛋糕做法图解12)

12.样子是不怎么好看,但口感还是可以

第一步的糖水在每次加入面糊中都要充分地拌匀!!

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