1.锅中加入水、红糖煮成糖水,然后待彻底冷却备用
2.在另一个碗中加入鸡蛋、炼乳、蜂蜜
3.用搅拌器拌匀
4.然后再加入色拉油继续拌匀
5.接着筛入低筋面粉继续搅拌均匀.
6.拌匀后的面糊必须是无颗粒状态
7.将第一步的糖水分3次加入面糊中,每次加入都要进行充分地搅拌均匀后才能加入下一次!
8.拌至糖水与面糊彻底拌匀
9.用保鲜膜盖上存于冰箱70分钟静止。
10.面糊经过冰镇静止后,已经起到了“蜂巢”的效果!
11.放入烤箱以180度烤制40~50分钟
12.样子是不怎么好看,但口感还是可以
第一步的糖水在每次加入面糊中都要充分地拌匀!!
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