最爱的茄子
2017-12-17
1.筒子骨洗净，沥干，入锅中小火炒上色。
2.然后加入适量温水一起移入煲中。慢慢炖。
3.炖肉的同时来处理莲藕，去皮清洗干净，
4.切成滚刀块
5.骨头炖了半小时后，捞出浮沫，洒入姜片，
6.然后下入莲藕，让汤水全部没过莲藕，
7.再继续炖1.5小时
8.红枣提前2小时洗净，泡好。丢入煮沸的锅中。
9.再次煮半小时后。关火并焖一会儿。
10.盛一碗汤洒入胡椒粉
11.食盐，搅拌均匀就可以吃了。
不要往煲内加盐和其他调味品。喝的时候再加，喝不完的入冰箱冷藏保存。这样不会有啥亚硝酸啥的。
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