1.胡萝卜切丝
2.蔬菜基本都是切丝,丝状的除外。热水焯一下,捞出,沥干。备用。
3.煎一个单面的鸡蛋。备用
4.石锅里涂上食用油,摆上剩米饭,摆上焯好的蔬菜,最上层当上煎好的鸡蛋。
5.放炉灶上小火慢慢烧。
6.完成。
小火烧
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