1.红薯去皮洗净
2.用擦丝器擦成丝
3.擦好的丝用水泡10分钟
4.锅中放适量的油,然后放入蒜片和辣椒炒出香味
5.再把红薯丝放里炒到断生
6.然后再放入盐,甜醋最后出锅时撒一点点香油
因为红薯本身就带点甜味所以不用再放糖了
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