开心神厨
2017-12-27
1.猪蹄用清水泡出血水后，冷水下锅，加入葱、姜大料煮开
2.撇去浮沫，多煮一会
3.捞出，洗净，将多余的毛去掉，我是直接用刀切去
4.放入电压力锅中，加入酱油、盐、葱、姜、辣椒
5.按下蹄髈键，坐等
6.炖熟后，放入烤箱，200度，上下火，20分钟，出盘
炖熟后，可以焖一晚上，这样更入味
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香烤猪蹄