1.用开水把木耳,腐竹,黄花菜泡发,然后切丝备用
2.胡萝卜切丝备用
3.把手工面用开水烫熟,晾开备用
4.锅内倒油,放入肉末,和葱白段,翻炒,放入少许盐
5.倒入胡萝卜,炒至胡萝卜变软
6.再倒入木耳,腐竹,黄花菜,继续翻炒,再倒入适量蚝油和酱油
7.锅内倒入开水,一直煮
8.再倒入淀粉水,收至粘稠即可出锅
9.吃的时候,把面和卤子和在一起拌匀即可食用了
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