1.猪肉块放冷水里入锅煮把血水煮出来
2.把白酒,料酒,干辣椒,盐,鸡精,大料,花椒,黄豆酱,腐乳调成汁
3.锅中放油把砂糖放里炒成糖色然后放肉炒匀再把调好的汁放里炒香
4.把炒好的肉放入压力锅中调到肉类
炒砂糖色是为了提味而且颜色也亮
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