1.准备腰果,烤麸,泡发干香菇和黑木耳
2.准备八角,小葱,蒜片和冰糖
3.洗净的香菇切片,烤麸切块
4.再把烤麸冷水下锅盖上大火煮开后再煮4分钟左右捞起用清水不断的冲洗挤压把里面的酸味全部洗净
5.冷油冷锅把腰果爆香后捞起
6.再把八角和蒜片爆香
7.倒入黑木耳,香菇和烤麸翻炒均匀
8.加入生抽和老抽
9.倒入开水加入冰糖
10.盖上大火煮开后转小火煮至入味
11.之后打开转大火收汁后加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
12.撒上腰果葱叶后上桌
1.烤麸是面制品,要把里面的酸味全部洗净再烹饪。2.里面的食材可以按照自己的喜欢调换。
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