蓝果果
2017-11-07
1.将需要的材料准备好
2.蛋白与蛋黄分离，加入食用油
3.搅拌均匀，再加入牛奶
4.拌匀后，筛入低筋面粉
5.搅拌均匀
6.蛋白加入糖，打发
7.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
8.再全部倒入蛋白中，切拌，翻拌均匀
9.倒入烤盘里，如果烤盘不是防粘的，则要铺上油纸
10.上下火，160度，烤18--20分钟，我的烤箱温度偏高，实际温度为130度左右。
11.出炉晾至手温，再卷起来，这里我没放冰箱定型，也挺好的。
12.这里什么也没夹，可以夹奶油或是果酱。
不要等完全凉了才开始卷，那样容易断。
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