1.准备食材:蒜薹、卤牛肚、大葱、红辣椒;
2.蒜薹切段;
3.牛肚在开水里洗一下;
4.牛肚切片;
5.大葱切段,红辣椒切段;
6.热锅热油,下入葱、红辣椒炒香;
7.放入卤牛肚,中火翻炒;
8.放入蒜薹,撒上适量花椒粉、姜粉、盐、酱油,炒至断生即可;
9.装盘开吃,非常美味哦!
牛肚可以自己在家卤,也可在卤肉店买现成的。
来自调料味儿
来自滋味小吃屋
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