1.准备好相关食材
2.牛奶和淡奶油,倒入细砂糖的小盆中
3.滴入炼乳,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,翻拌均匀
5.鸡蛋搅拌均匀
6.分次加入牛奶混合液中
7.每加一次都需搅拌均匀后再加下一次
8.将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍
9.过筛好的蛋挞液静置15分钟左右
10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中,同时预热烤箱:220度烘焙火
11.大约8~9分满即可
12.送入预热好的烤箱下层:220度烘焙火,烤20~25分钟
13.时间到,打开烤箱
14.取出烤盘,香味四溢的蛋挞就出炉了
1、因为食材都是公司买好的,所以配方的份量上,和家庭式制作略有不同,请理解2、如果亲家里的食材不全,也可以根据自己喜欢,更换其它食材3、蛋挞液调制好,需过筛1~2遍,再静置15分钟,会更细滑4、烘焙温度和时间:还需根据自家情况而定,此次采用的嵌入式大烤箱。
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