1.原料备好:焯好的牛腩、西红柿撕碎、毛葱、尖椒、葱花葱段
2.牛腩再次下锅,放入姜、花椒、大料、葱段大火20分钟后改小火10分钟,肉汤一定要煮出香味
3.汤的香味出来后,放入西红柿、毛葱、尖椒、盐、花椒粉、胡椒粉,大火继续煮
4.关火放葱花,鸡精(忘记买香菜了),香喷喷的西红柿牛腩汤就做好了~~
牛肉煮时间长点,汤才会好喝。也可以把西红柿炒出红汁后在下汤~~
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