谈吃说菜
2017-12-30
1.50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用（不要打太细）。
2.125克黄油切小块
3.软化后的黄油分次加入20克细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
4.再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松。
5.分多次加入90克淡奶油，每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入。
6.筛入150克低粉，用橡皮刀将面糊稍稍拌匀。
7.加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀。
8.将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在油布上，160度烤约25分钟左右。
9.烤好后
10.两种烤盘，出来的效果完全不一样啊
11.花嘴不同的看看。
天冷，黄油软化是硬伤，软了很快也会再冻起来。放在裱花袋里面挤，真的很费力哦，这些都是我老公帮我挤得。
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