食府美味
2017-12-28
1.食材准备，花生米、木耳和黄花菜提前泡好
2.烤麸切小块后开水锅中焯水
3.黄花菜切成长段、木耳撕成大块
4.烤麸用凉水冲过用手捏掉多余的水份
5.温油中放入火锅底料和葱段
6.放入花生米
7.放入木耳和黄花菜
8.放少量清水
9.放入五香粉
10.放入盐大火爆炒
11.放入沥干水份的烤麸
12.翻炒均匀后即可出锅
1.烤麸一定要先焯水，捞出后在用凉水冲两遍2.烤麸容易入味，盐要少一点
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四喜烤麸