懒人炖汤坊
2017-12-25
1.将所需食材洗净备齐。
2.将杏鲍菇和黄瓜切丁，柿子椒切块，干辣椒切丝，青椒和大葱切圈，另，备碗，将醋、酱油、糖、盐、淀粉(比例是2:1:2:1:2）加等量的水调成汁。
3.热锅入油，入杏鲍菇煸炒至绵软。
4.将杏鲍菇拨到一边，下入干红椒和大葱爆香，将调好的料汁倒入翻炒。
5.待杏鲍菇完全上色，加入黄瓜丁翻炒，并加入适量的五香粉。
6.下入柿子椒和青椒圈。
7.待汤汁快要收干之时，加入熟花生翻炒均匀。
8.加鸡粉便可出锅了。
花生一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米酥脆的口感。
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