1.把肉,菲菜切碎,放入容器中加入鸡蛋,盐,姜末,辣椒粉,五香粉,生抽搅拌成糊状。
2.面粉用温水和好后,用湿毛巾盖着醒半个小时
3.把醒好的面揉一会,再开搞面皮包饺子。
4.烧锅开水放入包好的饺子,再烧开加冷水,加三次冷水即可
5.生抽,香醋,姜丝,(可加辣椒)蒜蓉倒入小碗中,配饺子吃……
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