1.低筋面粉过筛一次
2.鸡蛋打散
3.黄油软化以后,倒入糖粉和砂糖,用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积变大,分三次加入鸡蛋液,每次加入都要搅打均匀
4.将过筛的低筋面粉倒入黄油糊中拌均匀,装入裱花袋中,挤成曲奇的样子
5.放入预热190度的烤箱,12分钟左右即可
6.取出放凉
7.再放入罐子预防回潮
1.鸡蛋液搅散之后,分次加入黄油,使之与黄油融合。2.曲奇很容易烤焦,烤到上色即可。
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