动人的食谱
2018-02-20
1.备料。排骨事先解冻后用清水浸泡半个小时，然后再换两、三遍水将血水洗净。
2.将洗净的排骨放入电压力锅中，加足量清水。
3.盖上锅盖(注意要斜盖，不能盖正)，摁下煲汤键开始煲汤。
4.山药清洗、削皮、切两寸左右的段浸泡入清水中待用。
5.胡萝卜洗净切半寸左右的段，大葱切寸段，金针菇事先已经切掉根部洗净了。
6.水开后用锅勺舀掉浮沫加入山药和胡萝卜仍然斜盖锅盖继续煲汤。
7.水再开后加入金针菇和适量盐并搅匀盖盖。
8.注意这时锅盖要盖正，然后继续煲汤约需半个小时，之后就可断电等待气嘴自然落下，也可用筷子等把气放掉使气嘴落下。
9.气嘴落下后即可开盖放入葱段搅一搅盖盖焖一分钟即可享用啦。
10.好香啊！
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